「空飛ぶものなら飛行機以外、4本足ならテーブル以外、2本足なら母親以外なら食べられる」
とは中国の古事。それほど中華料理は何でもおいしくしてしまう技術があるのでしょう。さすが世界三大料理のひとつ！
さらに秘めたる逸品を求めたいのでしたら、現地の人から現地の生の情報を直接集めてみてはいかがでしょうか。言葉の壁が心配？ いえいえ、中国語がわからなくても、トークフィールならそれが可能なんです。
トークフィールとはNTTコミュニケーションズが開設したSNS（ソーシャルネットワークサービス）のひとつで、悩みや疑問を投稿したり、投稿された質問に回答することができる「おしえて」機能や、コミュニティー機能も備えたサイト。投稿されたメッセージは逐次中国語に変換されるので、現地のユーザーにオススメスポットを紹介してもらったり、映画や音楽などの情報交換だって中国語がわからない方でも簡単にできるのです。皆さん気軽に意見交換されているので、ぜひ一度のぞいてみてはいかがでしょうか。
食に限らずガイドブックには載っていない神秘的な景観など、出張時の安息のひとコマに入れるのも悪くないでしょう。